اجمل منتدى
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سلطة البطاطا والبيض !...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
love 4 ever
المدير العام
المدير العام
avatar

المساهمات : 89
تاريخ التسجيل : 07/06/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: سلطة البطاطا والبيض !...   الخميس يونيو 10, 2010 6:39 am

سلطة البطاطا والبيض !...



المقادير:


*بيض عدد 6 مسلوق

*4 خسات للزينة

*بطاطا حبتان كبيرتان، مسلوقتان ومقشرتان

*بصل أخضر رأسان

*مايونيز 2 إلى 3 ملاعق طعام

*خردل ملعقة طعام

*ملح

*بهار أبيض

*لحم تونة أو دجاج أو سلطعون مفروم ناعماً

*بقدونس ربع باقة مفرومة

*كريما طازجة 2 إلى 3 ملاعق طعام





طريقة التحضير:


*يقشر البيض المسلوق ويفصل البياض عن الصفار.

*تغسل البطاطا وتسلق وتقشر وتهرس بالشوكة.

*تخلط البطاطا المهروسة مع المايونيز والخردل والملح والبهار
والبصل الأخضر والبقدونس والكريما الطازجة.

*يضاف لحم التونة أو السلطعون أو الدجاج إلى السلطة.

*يبطن وعاء صغير عميق بورق النايلون وتنقل إليه السلطة
ويضغط عليها جيداً. تقلب هذه السلطة رأساً على عقب
في وسط طبق كبير ويرفع الطبق الزجاجي وورقة النايلون.

*تستخدم المبرشة ويبرش صفار البيض فوق السلطة.

*تصف أوراق الخس حول هذه السلطة. يبرش بياض البيض
بالمبرشة ويوضع هذا البرش في أوراق الخس.

*يرش الملح والبهار الأبيض والبابريكا فوق السلطة.

*تزين السلطة بالبقدونس المفروم وتقدم بمثابة نوع لذيذ
من المقبلات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://loveiraq7.yoo7.com
 
سلطة البطاطا والبيض !...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احباب العراق :: ©؛°¨°؛©][ زواية الأسرة والصحة ][©؛°¨°؛© :: الطبخ العربي و العالمي-
انتقل الى: