بسبوسه محشيه بالقشطه

المقادير



3 بيض
نص كاس سكر
بيالة زيت
علبة قشطه
كاس سميد
ملعقة بيكنج بودر
فانيلا



الحشوة



2 كأس ماء
2 فنجال حليب جاف
4 ملاعق نشا
2 فنجال سكر
4 جبن




الطريقة :



تخلط مقادير البسبوسة ثم توضع نصفها في صينية تيفال وسط مدهونة او بايركس كبيرة
ويشعل عليها الفرن المسخن من الاسفل حتى تحمر اطراف الصينية وتخرج
من الفرن وتغطى في هذة الاثناء تعمل الحشوة ثم يوضع خليط الحشوة عليها
ونتركها تبرد قليلا ممكن 4 دقائق ثم النصف الباقي من خليط البسبوسة نخففه
بنصف بيالة ماء ثم توضع على الحشوة مبتدئة من الوسط وتم الحواف حتى تضعي
على كل الصينية طبقة كاملة وتوضع في الفرن من الاعلى حتى تحمر تسقى بكمية
قليلة من الشيره البارده